
RICETTA:
4 MELANZANE
SOTTILETTE
300 GR DI PATATE
SALE
PEPE
PROCEDIMENTO:
Lessare le patate e nel frattempo mettere sul fuoco la bistecchiera.
Tagliare le melanzane a fettine di 5 mm circa e grigliare bene.
Una volta freddate le patate schiacciarle con la forchetta e aggiungere sale e pepe q.b
Prendere una fettina di 🍆 ,con un cucchiaio prendere un po’ di patate, mettere mezza fettina di sottiletta e arrotolare la melanzana a formare un involtino.
Continuare x tutte le fettine di melanzane.
Posizionarle sulla teglia sopra la carta forno precedentemente oleata e a filo spargere olio extravergine di oliva su tutti gli involtini.
Cuocere a 180 gradi x circa 20 minuti.
Non ve ne pentirete!